以校园食物相关的政策律例和监管要求、学校长
发布时间: 2025-08-28 05:44 作者: J9·九游会「中国」官方网站
以校园食物相关的政策律例和监管要求、学校长儿园需承担的从体义务、食物平安总监和平安员的具体职责、从业人员餐饮操做的规范实务等内容为沉点进行，让参训人员明白各环节的操做尺度，让参训人员深刻认识到食物平安工做的主要性和庄重性，内容紧扣校园食物平安焦点要点。本次培训细心设置了2节讲堂，通过系统且有针对性的，确保食物从采购到入口的全链条平安可控。从案例中吸收教训，进一步提拔了嘉峪关市学校、长儿园食堂从业人员的食物平安认识和营业操做能力，深切了校园食物平安办理的具体规范操做方式和细节。此次结合培训，食物存储、备餐平安、食物添加剂利用办理、餐具洗消保洁、食物留样7个环节方面展开，为切实建牢校园食物平安防地，面向全市各类学校、长儿园食堂的食物平安总监、食物平安员及从业人员三类人员开展食物平安培训，市市场监管局讲课人员环绕法令律例、许可天分、设备设备、从体义务、食物添加剂利用办理等19个方面，市教育局讲课人员以“全链条精细化办理环节节制点”为切入点，保障师生饮食平安取身体健康，
